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pp电子游艺:该校开始尝试将时令美食与当地特色相结合

时间:2022/9/12 8:54:57   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:巧克力月饼、榴莲月饼、咖啡月饼……西安一家超市的货架上,各式各样独具创意的月饼琳琅满目。最后,广东女孩黄雅琴(音译)在一块培根肉月饼前停了下来。“在尝试过混合搭配的月饼后,今年老山的‘主食加主食’的想法让我更想尝试一下。”每到传统佳节,如何在时令美食中推陈出新,总能激起一群“初尝者”的期待。从中西合璧、文化创意“福气”...
巧克力月饼、榴莲月饼、咖啡月饼……西安一家超市的货架上,各式各样独具创意的月饼琳琅满目。最后,广东女孩黄雅琴(音译)在一块培根肉月饼前停了下来。“在尝试过混合搭配的月饼后,今年老山的‘主食加主食’的想法让我更想尝试一下。”

每到传统佳节,如何在时令美食中推陈出新,总能激起一群“初尝者”的期待。从中西合璧、文化创意“福气”到历史悠久的“复兴”,中国人的味蕾不仅是“回归本真”的趋势,也逐渐呈现出地域特色。

“烤肉包、腊肉面……陕西人离不开腊肉,何不尝尝腊肉月饼呢?”盒马鲜生西北地区月饼研发负责人穆婷婷告诉记者,“地域性”食物对当地人有自己的亲切感,因为它总能唤起人们的“乡村风味”情结。pp电子游艺

“对于老人和孩子来说,在保留食物原有风味的同时,腊肉月饼比腊肉更容易吃。对于年轻人来说,狩猎和早期采用者总是他们的第一选择。因此,这款月饼一经推出就引起了广泛关注。”穆婷婷表示,上线至今已近4周,销量较第一周增长296%。陕西民间有个说法:“陕西八怪,一菜辣油。”西安科技大学高科技学院推出了今年的油辣咸蛋黄月饼和咸肉月饼,受到了同样的欢迎。据该校后勤部门的张浩彤介绍,自2020年以来,该校开始尝试将时令美食与当地特色相结合。前些年,冰峰汽水味月饼和葫芦鸡月饼在学生中很受欢迎。

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